前几年的瘦肉精、地沟油事件高度引起了人们对食物健康的重视，因此食品检测变得更加重要。食品检测的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等，也就是说，我们日常生活中吃的食物经过食品检测可以很对的知道其中的营养物质有什么，其中有没有添加什么有害物质，是我们生命健康的保障之一。接下来让长春计量公司的专家给大家介绍一下食品检测的意义。 1、为政府把好食品安全关 食品安全需要科学监管，政府部门的措施是否合理、决策是否科学，直接关系到辖区的食品安全监管水平。开展食品检验检测，可以获取食品安全状况的第一手资料和数据，及时发现食品安全存在的隐患和风险，全面把握食品安全的总体状况、准确衡量食品安全工作成效，为政府制定食品安全控制措施提供依据。 2、为市场把好质量关 食品检验检测的基本原则是在科学的统计基础上，有计划性、有针对性的抽验及检测，其突出特点是具有科学性和代表性，能够真实反应一个地区或一个品种的食品安全状况。因此，检验检测结果可以一目了然地反映市场上食品的真假优劣，有助于准确地对优质产品进行保护和宣传，对待假冒伪劣产品采取严厉打击和重点监管，可以消除市场上不合格食品，促进形成良好的食品经济环境，并提高食品质量总体安全水平。 3、为社会把好和谐关 食品安全涉及国家的声誉、经济社会的良性运行以及消费者的合法权益等。食品检验检测以保障食品安全为出发点和根本目的，也因此是构建社会主义和谐社会的重要条件。开展新形势下以食品安全风险检测为主体的食品检验检测，能为建立起区域性食品安全评价体系积累数据和经验，完善食品安全长效监管机制，保障人民群众饮食用药安全，为构建社会主义和谐社会创造必要条件。 以上就是长春计量公司专家介绍的所有内容，食品检测可以准确地知道该产品的成分和营养物质含量，一旦一种食物中混入了对人体有害的物质，经过该检测也可以很快的知晓。食品检测既为我们的生命健康做出了贡献，又维护了国家的声誉，是非常有意义的一项检测。