微量元素,大家在日常生活中其实并不是很在意,但是对于很多的新生儿父母来说来说却很注重,会在宝宝很小的时候带他们进行微量元素检查,进而补充孩子缺少的微量元素,让他们健康成长。其实在食物中含有很多的营养物质以及微量元素,今天长春计量仪器小编就为大家介绍一下常见的食物中含有的微量元素。
食物中钙的来源:以奶及奶制品最好,不但含量丰富且吸收率高,是婴幼儿最好的钙元。蔬菜、豆类、油作物种子含钙量也较丰富,其中特别突出的有黄豆及其制品、黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻、小白菜等,小虾皮、花海带含钙也很丰富。
食物中锌的来源:普遍存在于各种食物,其中动物性食物含锌丰富且吸收率高。富含锌元素的食品有:瘦肉、猪肝、禽蛋、鱼虾类,花生、芝麻、核桃、瓜子、杏仁等干果,可可、莲子、芹菜、柿子、奶类等。
食物中铁的来源:动物性食物如肝脏、瘦猪肉、牛羊肉不仅含铁丰富且吸收率高,但鸡蛋和牛乳吸收率低。植物性食物中则以黄豆和小油菜、芹菜、毛豆、萝卜缨等含铁量较高。增加膳食中维生素C,可提高铁的吸收和利用。
食物中镁的来源:镁广泛存在于绿叶蔬菜、谷类、干果、蛋、鱼、肉中。小米、燕麦、大麦、豆类和小麦含铁丰富,动物内脏、海产品含镁也较多,是镁的好来源。
食物中铜的来源:铜广泛存在于各种食物中,以谷类、豆类、坚果、肝、肾、贝类中含量丰富。但牛乳中含铜很低,人乳中含铜较高。
铅的注意事项:饭前洗净手(用肥皂),不食小食品、饮料、罐头、松花蛋、烧烤,晨起一段自来水含铅也较多,尽量不食用。不接触油漆、汽油、汽车尾气、不直接或间接吸烟、煤烟,画画用的水彩、蜡笔、油画棒、装修材料等含铅量均较高,避免接触。多食木耳、香蕉、粗粮等有助于铅的排泄。缺钙也会增加铅的吸收。
以上就是长春计量仪器小编介绍的全部内容了,各位家长们一定要仔细阅读这篇文章哦。为自家的宝宝补充好微量元素,保证他们可以健康快乐的成长。另外一定要注意营养均衡哦。